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¿Qué son los BCAAs?

Los BCAAs son conocidos como Aminoácidos de cadena ramificada y están compuestos por los aminoácidos esenciales leucina, isoleucina y valina. Estos 3 aminoácidos combinados constituyen casi un 33% de nuestro músculo esquelético y juegan un papel muy importante en numerosos procesos biológicos del cuerpo. Probablemente, el más importante para los atletas es la síntesis de la proteína, que es la producción de proteínas en las células de aminoácidos para crear e incrementar masa muscular.

 

¿Qué hacen los BCAAs pre-entreno?

Los BCAAs han demostrado reducir la descomposición muscular durante un entrenamiento intenso, creando un ambiente anabólico entre los músculos funcionando, por lo que muchos atletas consumen BCAAs antes del entrenamiento para asegurar que su entreno es más anabólico y menos catabólico, especialmente culturistas que quieran mantener masa muscular. Además, cabe destacar que los BCAAs se metabolizan en los músculos y no en el estómago, lo que es una propiedad única por la que los científicos creen que es responsable de las propiedades anti-catabólicas.

 

¿Qué hacen los BCAA´s Post-entreno?

Mientras que los BCAAs han demostrado ayudar a los atletas antes del entrenamiento, parece que tienen beneficios después del entrenamiento también. Específicamente, esto está relacionado al aminoácido leucina y como aumenta la síntesis de la proteína. Como se ha comentado anteriormente, la síntesis es un término utilizado para describir la síntesis de las nuevas proteínas del músculo esquelético. Cuando sucede en una escala más grande se conoce como hipertrofia muscular, y es básicamente el proceso que los atletas quieren cuando están buscando incrementar el tamaño de sus músculos.

El entrenamiento de resistencia provee el estímulo necesario para tus músculos para que se reparen y crezcan más grandes. Sin embargo, el intenso periodo de ejercicio inicial resulta en un balance neto negativo de proteína, es decir, la descomposición muscular (S.M Phillips, 1997). Este balance negativo debe ser contrarrestado lo antes posible después de entrenar si quieres empezar a crear músculo, y los científicos están de acuerdo en que la mejor manera de conseguirlo es consumiendo una proteína de liberación rápida como el concentrado de proteína de suero con el aminoácido leucina. Hasta que esto es consumido se cree que el balance de proteína se mantendrá negativo y el “estimulo” en entrenamiento de peso no será efectivo (T.A. Gautsch, 1998).

 

BCAAs para la recuperación

Además de ayudar a preservar la masa muscular e incrementar la síntesis proteica post entreno, diferentes estudios han demostrado que los BCAAs pueden ayudar a mantener un sistema inmune saludable durante periodos de entrenamiento intenso cuando puede ser comprometido. Según los investigadores del Departamento de psicología y biofísica del Instituto de ciencias biomédicas de Brasil, lo hace interfiriendo favorablemente con los linfocitos del cuerpo. Estas son las células del cuerpo que ayudan a luchas contra virus e infecciones.

 


Referencias:

  • Bennet WM, Connacher AA, Scrimgeour CM, Smith K and Rennie MJ (1989) 'Increase in anterior tibialis muscle protein synthesis in healthy man during mixed amino acid infusion: studies of incorporation of leucine.' Clinical Science, 1989 April;76 (4):447-54
  • Reinaldo A Bassit, Leticia A Sawada, Reury F.P Bacurau, Franciso Navarro, Eivor Martins Jr, Ronaldo V.T Santos, Erico C Caperuto, Patricia Rogeri nad Luis F.B.P Costa Rosa (2002) 'Branched-chain amino acid supplementation and the immune response of long-distance athletes' Nutrition, Volume 18, Issue 5, May 2002, Pages 376-379
  • Yoshiharu Shimomura, Taro Murakami, Naoya Nakai, Masaru Nagasaki, and Robert A. Harris (2004) 'Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise' The Journal Of Nutrition, June 1, 2004 vol. 134 no. 6 1583S-1587
  • Eva Blomstrand and Bengt Saltin (2001) 'BCAA intake affects protein metabolism in muscle after but not during exercise in humans' American Journal Of Physiology, Endocrinology and Metabolism, August 1, 2001 vol. 281 no. 2 E365-E374
  • Negro M, Giardina S, Marzani B and Marzatico F (2008) 'Branched-chain amino acid supplementation does not enhance athletic performance but affects muscle recovery and the immune system.' Journal Of Sports Medicine and Physical Fitness , 2008 Sep;48(3):347-51.
  • Bassit RA, Sawada LA, Bacurau RF, Navarro F and Costa Rosa LF (2000) 'The effect of BCAA supplementation upon the immune response of triathletes.' Medicine and Science Sports and Exercise. 2000 Jul; 32(7):1214-9.
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