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Receta: BARRITAS DE PROTEÍNAS DE TIRAMISÚ

 

¡Fantástica receta de Barritas de proteínas de Tiramisú con las que se te hará la boca agua!

 

Protein Truffles

1. Ingredientes para la masa

 

½ taza de claras de huevo

¼ vaso con Whey Protein 80 sabor Macchiato al Caramelo o Cooler de café sabor Cappuccino

1 cucharada de cacao en polvo

¼ taza de copos de avena sin gluten

1 cucharada de harina de coco

1 cucharadita de café instantáneo

1/8 taza de yogur griego

1 cucharadita de licor de café (opcional)

 

2. Ingredientes para el relleno

3 cucharadas llenas de Mascarpone

1/8 vaso de Whey Protein 80 sabor vainilla

 

3. Para la cobertura:

8 onzas de chocolate negro 85%

 

4. Preparación

 

1. Mezcla los ingredientes para la base hasta obtener una masa suave. Vierte la mezcla en un molde para hornear bizcochos de chocolate o para brownies.

2. Hornea la masa a 170ºC durante unos 20 minutos o hasta que la masa no se quede pegada al cuchillo al pinchar. Ten cuidado de no quemar la masa, de lo contrario queda demasiado seca.

3. Saca del molde y deja enfriar. Corta la masa por la mitad con un cuchillo partiendo del centro.

4. Para el relleno, mezcla la whey Protein y el mascarpone hasta conseguir una mezcla suave y cremosa. Corta la masa por la mitad y rellenar con la crema.

5. Por último, derrite el chocolate al baño maría y baña las barritas.

6. Coloca las barritas en el frigorífico durante 40 minutos. ¡A disfrutar!

 

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Macros por barrita

150 kcal

11g de proteínas

9g carbohidratos (de los cuáles 5g fibra)

8g de grasas

 

 

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