Hamburguesas Veganas TPW™

Ingedientes

+ ½ cebolla (picada)

+ 1 lata de judías negras (escurrir)

+ 2 rebanadas de pan vegano (rallado)

+ ½ cucharadita de sal condimentada

+ 1 cucharadita de ajo en polvo

+ 1 cucharadita de cebolla en polvo

+ 125g de harina

+ Una pizca de sal

+ Una pizca de pimienta

+ Aceite de oliva para freír

Preparación

1 Pocha las cebollas. Unos 3-5 minutos

2 En un bol grande, haz un puré con las judías.

3 Añade la cebolla pochada, el pan rallado, sal condimentada, ajo en polvo, cebolla en polvo, y mezcla. Añade la harina poco a poco y combina bien. La mezcla va a ser muy espesa, puedes mezclarla con las manos si quieres.

4 Fríe en una sartén con muy poco aceite a fuego medio-bajo hasta que queden firmes y de un color amarronado a cada lado. (unos 3 minutos)

5 Si la sartén está muy caliente, cogerán calor demasiado rápido y no cogerán suficiente calor por dentro.

6 Monta tus hamburguesas y disfruta.