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Tarta de cereza proteica THE PROTEIN WORKS™ 

 

Tarta de cereza proteica

 

Base

  • 75g de avena en polvo
  • 80g de WheyProtein 80 THE PROTEIN WORKS sabor cereza
  • 4 cucharitas de cáscaras de psilio
  • ½ cucharita de levadura
  • 1 cucharita de esencia de almendra
  • 2 huevos
  • 200ml de agua hirviendo

Preparación

  • Combina todos los ingredientes, bate y dejar unos minutos hasta que espese.
  • Vierte en una bandeja para tartas con un poco de aceite de 15cm
  • Hornea durante unos 10 minutos a 180º
  • Vierte encima 50g de mermelada de cereza
  • Mete en el frigorífico para que la mermelada se espese un poco

Para la cobertura, bate delicadamente una mezcla de:

  • 100g de yogur griego sin grasa.
  • 6 cucharitas de estevia.
  • 1 cucharita de esencia de almendra.
  • 1/3 cucharita de goma xantana.

Mete en el frigorífico antes de cortar y corona cada trozo con ½ glaseado de cereza. Cortar en 8 trozos. Cada trozo contiene:

  • 11g de proteína
  • 11g de carbohidratos
  • 2.5g de grasas
  • 3g de fibra

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