Pastel de plátano y chocolate THE PROTEIN WORKS™

Si te gusta el plátano y estás buscando una receta con un excelente perfil nutricional, echa un vistazo a este pastel de plátano y chocolate. Es super sencillo de hacer y delicioso.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocina: 20 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Raciones: 12

 

Pastel de plátano y chocolate

Información nutricional

+ 94 kcals

+ 5g de proteínas

+ 9,4g de carbohidratos (4g de fibra dietética)

+ 2g de grasas

Ingredientes

 

Para 12 rebanadas

 

+ 80g de Avena (entera, no harina)

+ 45g de Whey Protein 80 sabor plátano

+ 50g de Azúcar de coco

+ 1 cucharita de Canela

+ ½ cucharita de Levadura en polvo

+ 230g de Plátanos

+ 100g de Yogur Griego (sin grasa)

+ 30ml de Leche de almendra

+ ½ cucharita de Extracto de vainilla

+ 50g de Trozos de chocolate

 


Preparación

1 Pre-calienta el horno a 200 grados. En un cuenco grande, mezcla todos los ingredientes secos (salvo los trozos de chocolate). En un bol separado, añade los plátanos pelados, y haz una masa hasta que queden muy pocos trozos. Añade el resto de los ingredientes secos y mezcla hasta que quede una masa suave y uniforme..

2 Añade los ingredientes húmedos y mezcla suavemente hasta que esté completamente combinado. Finalmente, introduce los trozos de chocolate..

3 Rocía una bandeja para el pan de molde de 20x20 con spray antiadherente de cocina y pon papel para hornear para evitar que se pegue..

4 Vierte la masa en la bandeja y hornea durante 15-20 minutos..

5 Una vez hayas terminado, sácalo y deja que se enfrie antes de cortarlo en rebanadas..

6 Este paso es muy importante – embadurna el pastel con Mantequilla de cacahuete y a ¡comer!.

7 ¡Qué aproveche!.

 


 

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