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PASTEL DE PLÁTANO PROTEICO

 

Este pastel de plátano proteico es una gran alternativa a las tartas cargadas de azúcar, y puedes guardarlo una semana para cuando necesites proteínas.

 

Protein Truffles

Ingredientes:

 

2 plátanos hechos puré

170g de harina de trigo entera

2 cacitos de Whey Protein 80 sabor natillas de chocolate y plátano

2 cucharaditas de levadura

2 claras de huevo

1 cacito de extracto de estevia

1 cucharadita de canela

150ml de agua

Una pizca de sal

Un puñado de almendras picadas

 

Preparación

 

Pre-calienta el horno a 180 grados

Engrasa y prepara una bandeja para pasteles

Echa la whey protein 80, extracto de estevia, harina, sal, levadura y canela en un bol

En un bol diferente echa los plátanos hechos puré y añade las claras de huevo y agua

Mezcla los dos boles y echa las almendras picadas

Vierte la mezcla en la bandeja

Hornea durante 45-50 minutos. Pincha con un cuchillo en el medio, y si al sacarlo queda limpio, está listo

Deja reposar entre 5 y 10 minutos

¡Qué aproveche!

 

Macros Para 4

 

Calorías 147kcal

Proteínas 9g

Carbohidratos 20g

Azúcar 2.5g

Grasa 8g

Grasa saturada 3g

Sodio 0.25g

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