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Pastel de Zanahoria proteico THE PROTEIN WORKS™

 

Pastel Zanahoria

 

 

Ingredientes

  • 15g de Cáscaras de psilio
  • 1 cucharita de levadura en polvo
  • 60g de Whey Protein 80 sabor Limón
  • 1 cucharita de canela molida
  • 3 cucharitas de Azúcar granulado
  • 100g de Zanahoria rallada
  • 80g de Avena
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 300g de agua

Para el glaseado

  • 170g de Yogur griego sin grasa
  • 3 cucharitas de Azúcar granulado
  • 1/2 cucharita de Xantano (es beneficioso no esencial, puedes encontrarlo en la sección de alimentos sin gluten en la mayoría de supermercados)
  • 2 cucharitas de colorante de naranja ( o cáscara de naranja rallada, si eres un purista)

 

Preparación

  • Combina todos los ingredientes en un bol grande, bate a fondo. Vierte en un molde engrasado y reserva en el frigorífico

Para el glaseado

  • Combina los ingredientes para el glaseado en una jarra pequeña, bate exhaustivamente y reserva en el frigo

A la mañana siguiente…

  • Pre-calienta el horno a 200 grados y pon el molde en el centro de la bandeja superior
  • Después de 10 minutos apaga el horno, deja el molde dentro y ve al gimnasio
  • Ejercítate como nunca
  • 2 horas después – vuelve del gimnasio para disfruta de la mejor de las fragancias

Información nutricional

  • 27g en Fibras
  • 80g de Carbohidratos
  • 36g de Materias grasas
  • 95g de Proteínas

 

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