Como dietista registrado en ejercicio, Amber cuenta con experiencia directa en las consecuencias de la desinformación nutricional. Su enfoque se centra en promover el bienestar integral y en empoderar a las personas para que tomen decisiones informadas y basadas en evidencia sobre su salud y nutrición. Con un interés personal en la nutrición basada en plantas y en el desarrollo de recetas, Amber también promueve aumentar la cantidad de plantas en nuestros platos, sin comprometer el sabor ni el valor nutricional.
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