¡Fantástica receta de Barritas de proteínas de Tiramisú con las que se te hará la boca agua!
1. INGREDIENTES PARA LA MASA
½ taza de claras de huevo
¼ vaso con Whey Protein 80 sabor Macchiato al Caramelo o Cooler de café sabor Cappuccino
1 cucharada de cacao en polvo
¼ taza de copos de avena sin gluten
1 cucharada de harina de coco
1 cucharadita de café instantáneo
1/8 taza de yogur griego
1 cucharadita de licor de café (opcional)
2. INGREDIENTES PARA EL RELLENO
3 cucharadas llenas de Mascarpone
1/8 vaso de Whey Protein 80 sabor vainilla
3. PARA LA COBERTURA:
8 onzas de chocolate negro 85%
4. PREPARACIÓN
1. Mezcla los ingredientes para la base hasta obtener una masa suave. Vierte la mezcla en un molde para hornear bizcochos de chocolate o para brownies.
2. Hornea la masa a 170ºC durante unos 20 minutos o hasta que la masa no se quede pegada al cuchillo al pinchar. Ten cuidado de no quemar la masa, de lo contrario queda demasiado seca.
3. Saca del molde y deja enfriar. Corta la masa por la mitad con un cuchillo partiendo del centro.
4. Para el relleno, mezcla la whey Protein y el mascarpone hasta conseguir una mezcla suave y cremosa. Corta la masa por la mitad y rellenar con la crema.
5. Por último, derrite el chocolate al baño maría y baña las barritas.
6. Coloca las barritas en el frigorífico durante 40 minutos. ¡A disfrutar!
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MACROS POR BARRITA
150 kcal
11g de proteínas
9g carbohidratos (de los cuáles 5g fibra)
8g de grasas
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