Hay muchas cosas positivas que vienen de Bélgica: La cerveza, el saxofón o Jean Claude Van Damme por nombras algunas. Pero sin duda la mejor de ellas son los gofres belgas…¡Esta receta ofrece una delicia rica en proteínas con solo 9g de azúcar! 

INGREDIENTES

 

1 cacito de whey protein sabor vainilla

3 claras de huevo

½ cucharadita de levadura en polvo

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Sirope Zero

Fruta fresca

Chips de coco (Fuente estupenda de ácidos grasos y MCTs)


PREPARACIÓN

 

Pre calienta tu gofrera

Coge un bol para mezclar, e introduce la levadura, la proteína, las claras de huevo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave con una cuchara de madera. No uses una batidora ya que puede crear burbujas de aire y no van bien a la hora de conseguir los gofres.

Echa un poco de spray para cocinar en tu gofrera.

Vierte la mezcla en la gofrera y usa la cuchara de madera para asegurarte que queda todo nivelado.

Mientras se hacen los gofres, coge una sartén y echa las frutas durante 1-2minutos. Echa un poco de Sirope de arce Zero para darle un toque de glaseado.

Una vez que el gofre esté preparado, es hora de aderezarlos con la fruta y el glaseado. ¡A disfrutar!

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