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Muffins Proteicos De Plátano Y Chocolate

By 18th octubre 2018 No Comments

INGREDIENTES

 

90g de Harina de avena

1 cacito de Extracto de Stevia

2 cacitos de Whey Protein 80 de plátano

2 cucharaditas de Canela

½ cucharadita de Bicarbonato de sodio en polvo

4 Claras de huevo

¼ de taza de Agua

2 plátanos maduros

85g de Yogur griego natural sin grasa

1 cucharadita de Extracto de Vainilla

60g de Pepitas de chocolate negro o habas de cacao


PREPARACIÓN:

 

Pre-calienta el horno a 180ºC

Echa spray antiadherente a un bandeja de horneado para muffins

Introduce todos los ingredientes (excepto las pepitas de chocolate) en un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave

Con una cuchara, mezcla las pepitas de chocolate

Distribuye en 12 moldes para muffins

6 Hornea durante 25 minutos

Saca del horno y pon en una rejilla de refrigeración

¡A disfrutar!

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