ste pastel de plátano proteico es una gran alternativa a las tartas cargadas de azúcar, y puedes guardarlo una semana para cuando necesites proteínas.

 

Protein Truffles

INGREDIENTES:

 

  • 2 plátanos hechos puré
  • 170g de harina de trigo entera
  • 2 cacitos de Whey Protein 80 sabor chocolate y plátano
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 claras de huevo
  • 1 cacito de extracto de estevia
  • 1 cucharadita de canela
  • 150ml de agua
  • Una pizca de sal
  • Un puñado de almendras picadas

 

PREPARACIÓN

 

  1. Pre-calienta el horno a 180 grados
  2. Engrasa y prepara una bandeja para pasteles
  3. Echa la whey protein 80, extracto de estevia, harina, sal, levadura y canela en un bol
  4. En un bol diferente echa los plátanos hechos puré y añade las claras de huevo y agua
  5. Mezcla los dos boles y echa las almendras picadas
  6. Vierte la mezcla en la bandeja
  7. Hornea durante 45-50 minutos. Pincha con un cuchillo en el medio, y si al sacarlo queda limpio, está listo
  8. Deja reposar entre 5 y 10 minutos
  9. ¡Qué aproveche!

 

MACROS PARA 4

 

  • Calorías 147kcal
  • Proteínas 9g
  • Carbohidratos 20g
  • Azúcar 2.5g
  • Grasa 8g
  • Grasa saturada 3g
  • Sodio 0.25g
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