¡Esta receta es una auténtica delicia! Tan rica como un pastel de zanahoria normal, muy fácil de elaborar y con unos macros increíbles.
Tiempo medio de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocina: 2 horas

Tiempo total: 2 horas y 10 minutos

Raciones: 8

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (PASTEL ENTERO)

27g en Fibras

80g de Carbohidratos

36g de Materias grasas

95g de Proteínas

 

INGREDIENTES

60g de Whey Protein 80 sabor limón

15g de Cáscaras de psilio

1 cucharita de levadura en polvo

1 cucharita de canela molida

3 cucharitas de Azúcar de coco

100g de Zanahoria rallada

80g de Avena

2 huevos grandes, batidos

300g de agua

Para el glaseado:

170g de Yogur griego sin grasa

3 cucharitas de Azúcar granulado

1/2 cucharita de Xantano (es beneficioso no esencial, puedes encontrarlo en la sección de alimentos sin gluten en la mayoría de supermercados)

2 cucharitas de cáscara de naranja rallada.

PREPARACIÓN

Combina todos los ingredientes en un bol grande, bate a fondo. Vierte en un molde engrasado y reserva en el frigorífico

Para el glaseado:

Combina los ingredientes para el glaseado en una jarra pequeña, bate exhaustivamente y reserva en el frigo

A la mañana siguiente:

Pre-calienta el horno a 200 grados y pon el molde en el centro de la bandeja superior

Después de 10 minutos apaga el horno, deja el molde dentro y ve al gimnasio

Dalo todo como nunca antes

2 horas después – vuelve del gimnasio para disfruta del mejor de los sabores

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