3 comidas al día

Desayuno, almuerzo y cena. Siempre hemos seguido esas pautas, esas son las tres comidas principales en las que solemos distribuir nuestras comidas a lo largo del día. Pero, ¿de dónde vino esta regla? ¿esta respaldada por algún dato? ¿Cómo nos ayuda esto a alcanzar nuestros objetivos?

Resulta que comer tres comidas al día tiene que ver muy poco/nada con nuestra biología y mucho que ver con la cultura. La idea de que necesitamos tres comidas al día viene desde que se puso en marcha el día laboral estándar.

El desayuno te da energía suficiente para una mañana ajetreada, la hora del almuerzo es ideal para calmar el hambre y te de nuevo te proporciona energía para echar la tarde y terminar el resto del turno, por último, la cena, la cuál es la recompensa por el día de trabajo.

A lo largo de las décadas, esto fue tomando mucha fuerza, sin embargo, en el mundo actual, ya no está tan marcado, por supuesto siguen siendo conocidas como las ‘comidas principales’, pero ya hay mas rutinas alimenticias que toman mucha fuerza como el ‘ayuno intermitente’ por ejemplo.

comida

¿Cuántas comidas necesitamos realmente?

Como ocurre con muchas preguntas sobre las dietas… depende

La cantidad de comidas que necesitas cada día depende de varios factores, como tus objetivos, tu nivel de actividad y hasta tus preferencias. Pero por encima de todo, primero debes conocer tus necesidades calóricas.

Calcular sus calorías.

La cantidad de calorías que necesitas irá basada en tus objetivos. Si lo que quieres es aumentar masa muscular, entonces necesitas una dieta con superávit calórico, si lo que quieres es perder grasa corporal, necesitas lo contrario, un déficit calórico.

Puedes utilizar nuestra calculadora de calorías para conocer de forma aproximada cuantas calorías necesita tu cuerpo como base para mantenerse. Una vez tengas este número, podrás decidirlo en cuantas comidas deseas repartirlo.

Por ejemplo, si quieres desarrollar musculo y necesitas 3000 calorías por día. Puedes hacer las tres comidas al día y consumir 1000 calorías en cada una de ellas. Pero también puedes repartirlas en 6 comidas de 500 calorías cada una. O si eres de los que les gusta comer mucho, puedes hacer 2 comidas, una de 2000 y otra de 1000 calorías.

¿Cuál es mejor?

La clave está en llegar a la cantidad que necesitas, no importa en cuantas comidas quieras repartirlas, esto dependerá de tus preferencias, ya sea por gusto y seas de los que les gusta comer más a lo largo del día o por necesidad de que no tengas mucho tiempo para comer y debas saltarte el almuerzo, por ejemplo.

plato de comida

Mitos de la comida.

Seguramente hayas leído algunos de los mitos que a continuación nombraremos, pero no caigas en ellos.

Mito 1 – Las comidas más pequeñas y frecuentes estimulan el metabolismo

Esto puede parecer tener sentido, ya que cuanto más a menudo comas, más tendrá que trabajar su cuerpo para digerir los alimentos, pero su metabolismo se basa en una serie de factores diferentes, como la ingesta total de calorías, niveles de actividad y peso corporal (sólo por nombrar algunos), no se refiere a la cantidad de comidas que consumes (1)

Mito 2 – Tu cuerpo solo puede digerir 30g de proteína a la vez

No te preocupes por esto, que no te distraiga, concéntrate en alcanzar tu objetivo general y llegar a tus necesidades diarias de proteínas al día, tu cuerpo se encargara de usarlo para construir y reparar el tejido muscular (2)

Mito 3 – El desayuno es la comida más importante del día.

Ninguna comida es más importante que otra. Desayunar no te hará llegar mágicamente a tus objetivos. Si te gusta comer a primera hora del día, entonces desayuna, pero si prefieres esperar o no te entra nada por la mañana, entonces puedes esperar perfectamente hasta la hora de comer, no te veras afectado.

Referencias

  1. Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Meal frequency and energy balance. Br J Nutr. 1997 Apr;77
  2. Adibi, S. A., & Mercer, D. W. (1973). Protein digestion in human intestine as reflected in luminal, mucosal, and plasma amino acid concentrations after meals. Journal of Clinical Investigation, 52(7), 1586.

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